バランス手間なし手抜き飯

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おかみでございます。

 

この前、

家庭で食事作る係に就任している会員さん達とお話をしました。(何れも男性)

 

「食事を作る」と言う仕事に含まれるものは、

・メニュー考案

・買い出し

・在庫素材の管理

・コメ研ぎの様な、料理の下準備

・出来上がりの温度を考えながら手順を組立てて行う、料理そのもの

・食器洗い

・その後のシンクの掃除

・生ごみをまとめる

・ごみすて

…等が含まれます。

世に言う、

「何か簡単な物で良いから、テキトーにパパっと作ってよ!」

「簡単に、冷やし中華でいいよ!」

などと言ったが最後、

上記の手順を日々こなしている人には

「パパっとテキトーに出来るもの」など、この世に存在しないと言う事を

恨みつらみと共に、根に持たれる事となります。(あなおそろしや…)

 

 

 

これは、ご飯係にとっての最悪のNGワードなので、皆さんくれぐれも気をつけましょうね。

 

 

 

話をもどして、そんな中でも、何とか手順少なめにご飯を作る工夫は、おかみ的に以下3つ。

(1).冷凍食品と、缶詰を上手に使う!(買い出しの手間の削減)

 

 

 

(2).にんじんしりしりを買っておく(これはぜひ揃えたい!お便利グッズ!) 

 

 

 

(3).野菜不足が気になるなら、サラダとかめんどくせぇモノは時間のある時だけで、
 野菜なら何でもかんでも炒めるか蒸す!

 

 

 

こんなあたりから、やっつけましょう。

(1).の冷凍食品と缶詰で揃えておきたいそれぞれのベスト3は以下。

 

 

 

冷凍食品部門 

1.冷凍うどん (最近、手で1玉を2分割できるタイプがあるので、これは量の増減がしやすいです) 

2.冷凍餃子(焼くタイプじゃなくて、水餃子が何にでも使いやすい) 

3.冷凍たこ焼き(粉物で、腹ペコをとりあえず繋いでおく作戦。)

 

 

 

缶詰部門
1.鮭缶(ツナ缶より美味しいし、マンネリ解脱できる)
2.コーン缶(炒め物に入れて、彩りよし!インスタントスープに足してヨシ!味噌汁だってOK!ご飯と一緒に炊いたら、美味しいとうきびご飯!)
3.コンビーフ(マヨネーズやみじん切りの玉ねぎと混ぜて、パンに乗せて焼くだけ!何なら、焼かなくてもいい)
(2).はズバリこれ!
表面でそこそこの千切り、裏面で、かなり細く千切りになります。
根菜類は、これでしりしりしたら、らくちん!(自分の指をしりしりしないように!)
(3).これも、シリコンなどのレンチンクッカーを使って、
一番下に葉野菜、その周りに根菜類、上に鮭缶やベーコン、鶏の胸肉のそぎ切りにした物や、豚の薄切り肉等乗せて、
麺つゆとごま油、鶏がらスープの素くらいを振りかけてレンジにIN するか、
材料をフライパンに乗せて蓋をして、弱火で蒸し焼きにしてしまえば、手間もかからず。
味が足りなければ、チーズや、ごま油をたしてもいいし、
ノリや、手でちぎった大葉をトッピングしてもおいしいです。

 

 

 

以上、おかみのテキトークッキング 時短手間省き工夫です。
頑張れ!ご飯係柔術家!!

 

 

 

おかみ