さて、家にいてゴロゴロしているだけで、地球を救うミッションですが、
みんなの顔見れないのは、やはりさみしいモノですねぇ。
zoomを利用した、オンラインレッスンは皆の顔が見れるだけで
ホッとしています。
そして、SNS上で皆が作ったご飯、お持ち帰りしたお弁当などを見るのが
すごく楽しみになっています。
某女子がべーグルを焼いていたり、
某監督が、ラーメンジローの物凄い量のお持ち帰りをしていたり、
某戸越民が屋上でBBQしていたり…
某白帯氏が、波の画面の前でバランスボードしていたり…
そんな、皆の日々を覗かせてもらえて、とても感謝です。
おかみと徹先生は、来るべき再開に向けて
かなりステイホーム率高めの生活を粛々と過ごしています。
そんな、ステイホーム もうご飯作るの面倒くさいよの時に
飯と、生卵と、これさえあれば、朝ご飯がどうにかなるでしょ、
の お金かからない選手権ダントツ1位の
「大根の葉っぱふりかけ」
の作り方です。
用意するものは、
・炒める油（白ゴマ油が最高、黒ゴマ油なら、普通のサラダ油の方がいい）
・大根の葉っぱ
・鰹節
・ごま
・醤油（あれば、醤油の瓶の中に昆布のきれっぱしを突っ込んでおくと、うまうま醤油になる）
・ゆず七味（普通の七味でもOKだし、なくてもOK)
作り方は、いつもの様にテキトーです。
1. 小口切りにした大根の葉っぱを、
少量の油を敷いた、フライパン（若しくは中華鍋）で
水分が全部飛んで、かッサカサになるまで炒めます。
2.そこに鰹節とごまを、それぞれ一つかみくらい、テキトーに投入！
3. 混ざった所でお醤油一回し、じゅわっと。
4.火を切ってから、あれば ゆず七味（普通の七味でもよし）を4振りくらい。
ホカホカご飯に乗せたら出来上がり！！！
ご飯が進みますよ。
注意は、炒める時に黒いごま油を使いたいけど使わない事。
黒いごま油の味が欲しい時は、さいごにちょっと数滴たらすと良いし、さらにおいしさUPです。
おかみ
